Toscanalainen lasagne

Toscanalainen lasagne

Toscana tomaattikastike:
3 rkl basilikalla maustettua fetajuuston oliiviöljyä
1/2 kesäkurpitsa
6 kirsikkatomaattia
2 porkkanaa
1/2 pssa Rainbow’n ?
3 rkl punaista pestoa (kotitekoista tai kaupasta ostettua)
1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
400 g tomaattimurskaa
4 rkl kasvis/kanafondia
merisuolaa, oreganoa, basilikaa

Toscana-juustokastike:
4 dl maitoa
3 rkl jauhoja
merisuolaa
1 prk Toscana tuorejuustoa
75 g mozzarellajuustoa