Karhunlaukka | Ihana valkosipulinen yrtti monimuotoiseen käyttöön
Hyvän ruoan salaisuus on mausteet ja maustamisen taito. Tämä korostuu erityisesti kasvisruoassa. Mausteiden monimuotoinen käyttö ja uusien mausteiden kokeilu onkin mielipuuhaani. On …
Omenainen artisokka-perunasalaatti
Perunasalaatti, tuo salaateista ruokaisin. Itselläni on aina ollut perinteenä valmistaa perunasalaattia erinäisiin juhliin: olipa kyseessä sitten rapujuhlat, octobetfestit, jouluaatto tai itsenäisyyspäivä. Perunasalaatti …
Aurajuusto-perunasalaatti
Tässäpä herkullinen ohje. Löysin alkuperäisen reseptin Valion sivuilta ja muuntelin hieman, tai no. Aika paljonkin. Perunasalaatti sopii arkeen ja juhlaan. Se on …
Raikas pizzatasku salaatilla, vuohenjuustolla ja ilmakuivatulla kinkulla
Yksi lempipizzoistani Rossossa on heidän pizzantaskunsa. Tässä nyt on kotikokeilu, joka on inspiroitunut Rosson Pizza Prosciutto Pachettosta. Täytyihän sitä viikonlopun kunniaksi …
Kampasimupukoita salaattipedillä
Ystävät ovat elämän sokeri, mihin sitä siis pullaa tarvitsee? Rakkaus on inspiraationi ruokaan. Elämäni rakkaus on ruokani kohde. Ihanaa ystävänpäivää kaikille lukijoilleni, …
Paneroitua haukea ja jokirapusalaattia
Tällä kertaa olikin vedeneläväiset eväät. Hauki päätyi meidän ruokapöytäämme epäonnistumisen kautta. Kuvittelimme voivamme tehdä siitä sushia, mutta saman tien kun lätkäisimme kaverin …
Salaattia paahdetuilla punajuurilla ja sinihomejuustolla
Olen löytänyt uuden lempisalaattini. En ole ikinä ennen ollut mikään suuri punajuuren fani. Se on ollut mielestäni hieman tylsän makuinen, sotkeva juures, …
Nacho-nuggetti salaatti
Nacho-nuggetti salaatti Näiden otsikoiden keksiminen on aina omanlaisensa ongelma. Pitäisi keksiä ruoille kuvaava ytimekäs nimi. Melkein aina keksin ruoilleni tunnelmaa kuvaavan nimen, …
Kesäkurpitsa-herkkusieni salaatti
Nykyään tuntuu, että maailmassa ei tapahdu muuta kuin karppausta. Kysymys on vaihtunut ”karppaatko sääkin?” kysymykseen ”Ai eksä karppaakaan? Mikset?”. En jaksa puuttua …
Briejuustosalaattia soijasuikaleiden kera
Viikonlopun kasvirullasta jäi sen verran paljon aineita yli, että piti keksiä salaatti niiden pohjalta. Käytän taas soijasuikaleita, kyllä, mutta olen aivan koukussa …